Todas las publicaciones de ILSI Mesoamérica
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Análisis de sobrepeso y obesidad, niveles de actividad física y autoestima en la niñez del II ciclo escolar del cantón central de Heredia, Costa Rica
Población y Salud en Mesoamérica (PSM), 2019
El objetivo fue analizar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, el nivel de actividad física y autoestima de la población escolar de II Ciclo del cantón central de Heredia. Fue un estudio descriptivo-comparativo transversal en el que se analizaron 442 niños, de cuarto, quinto y sexto grado escolar, de los cuales 234 fueron niños y 208 niñas con una edad entre los 9 y 13 años.
Uso de suplementos nutricionales en la población urbana costarricense
Acta Médica Costarricense, 2019
Diversos estudios revelan que el perfil de los consumidores de suplementos nutricionales corresponde a individuos con estilos de vida saludables y ambiente sociodemográfico favorable. Esta investigación pretendió analizar el uso y las características sociodemográficas, antropométricas y de ingesta de los consumidores de suplementos nutricionales, en población urbana costarricense de 15 a 65 años.
Consumo de azúcar añadido en la población urbana costarricense: estudio latinoamericano de nutrición y salud ELANS-Costa Rica
Acta Médica Costarricense, 2019
En los últimos años, la población latinoamericana ha sido testigo de una transición demográfica, epidemiológica y nutricional. Entre los cambios observados destacan la disminución en la prevalencia de desnutrición y el incremento acelerado del sobrepeso y la obesidad, atribuidos sobre todo a las modificaciones en el patrón de alimentación, caracterizado por el consumo de una dieta energéticamente densa, con elevada ingesta de alimentos fuente de azúcares simples y grasas saturadas y pobre en fibra.
Calidad y diversidad de la dieta en ocho Países Latinoamericanos: resultados del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS)
MDPI-Nutrients , 2019
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la puntuación de calidad de la dieta (DQS), considerando saludable y poco saludable alimentos y nutrientes, y el puntaje de diversidad de la dieta (DDS) como indicadores de riesgo de enfermedades no transmisibles en ocho países latinoamericanos, y para verificar las posibles diferencias considerando país, sexo, edad, estado socioeconómico y nutricional.
Sobrepeso, obesidad, niveles de actividad física y autoestima de la niñez centroamericana: un análisis comparativo entre países
Retos, nuevas tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación, 2019
El propósito de esta investigación fue examinar la prevalencia de sobrepeso, obesidad, niveles de actividad física y de autoestima de la población infantil centroamericana, comparándoles según sexo y país.