Acerca de nosotros – ILSI Mesoamerica

Sobre ILSI Mesoamérica

ILSI Mesoamérica se fundó el 27 de mayo del 2014 en la ciudad de San José, Costa Rica. En el acto constitutivo de la entidad se contó con la presencia de cinco universidades costarricenses y diez socios industriales fundadores del área empresarial regional.

ILSI Mesoamérica es una asociación autorizada para actuar en los territorios de Centroamérica, México y el Caribe cuya finalidad es promover todas las actividades necesarias para cumplir con los desafíos que se descubren en la región y que al estar adscrita a ILSI Global nos permite tener acceso a expertos de todas las filiales repartidas en todo el mundo.

Valores propuestos:

Integridad relativa no sólo a la ciencia que se genera sino también a la relación entre las personas que conforman los equipos de trabajo de sectores tanto públicos como privados.
Ética porque se cuenta con un código de ética que enmarca todo el quehacer de la organización.
Confianza en que todas las actividades y relaciones que se establecen se realizarán bajo los principios anotados en las políticas y normativas existentes. Además, la población podrá tener confianza en la labor que realiza la organización y sus intereses tripartitas.
Innovación que permita alcanzar los objetivos atendiendo las necesidades de los clientes.
Respeto especialmente entre los diversos participantes de los comités de trabajo como científicos de alto nivel y hacia la población a la que se dirigen sus acciones.
Cooperación entre los países que conforman el área de trabajo, los científicos de los diversos sectores y con las otras entidades a nivel global.
Eficiencia en el uso de los recursos y en la resolución de los problemas por medio de una administración correcta de la ONG.

Constancia en hacer visible las necesidades de la población y del mercado al que están dirigidas sus acciones con el fin de impactar positivamente.
Conciencia humanista y ambiental a la hora de definir las prioridades y los proyectos que se desarrollarán de manera que se respeten los valores del humanismo, pero además se promueva el desarrollo regenerativo de la región.
Transparencia en la comunicación tanto externa como internamente todas las acciones que se llevan a cabo en la organización
Diversidad creando una cultura en donde todas las personas son tratadas de manera justa y respetuosa, con acceso igualitario a las oportunidades y los recursos.
Equidad
Igualdad
Comunidad que nos guía a contribuir con la sociedad
Sostenibilidad aplicada en el desarrollo de todos los proyectos de manera que tengan impactos socioeconómicos y ambientales con el compromiso de ser una organización que impulsa el logro de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible de ONU en la región mesoamericana.

Política de calidad:

“En ILSI Mesoamérica y en cumplimiento con nuestra misión estamos comprometidos con el desarrollo de la región en temas científicos que impactan la salud pública y la sostenibilidad por medio del desarrollo eficaz de capacitaciones, proyectos de investigación y conformación de redes de trabajo que cumplen con las políticas y normas de la Federación ILSI, así como de los principios de: Integridad científica, Equidad de género, Transparencia, Ambiente de neutralidad y de Trabajo tripartito. Para ello contamos con organismos de gobierno, un equipo humano y comités, comprometidos con las buenas prácticas la mejora continua de los procesos y su desempeño que garanticen una eficaz y eficiente gestión organizacional”.

ILSI Mesoamérica una organización declarada de Utilidad Pública.

El lunes 20 de setiembre del 2021, después de un proceso de auditoría por parte del Ministerio de Justicia y Paz en temas legales, contables y del programa científico se oficializó en el Diario Oficial La Gaceta de Costa Rica, la Declaratoria de Utilidad Pública de ILSI Mesoamérica mediane el decreto N° 43017- MJP, dicha declaratoria se fundamenta en que los fines de ILSI Mesoamérica solventan una necesidad social de primer orden, por lo cual merecen el apoyo del Estado costarricense.

Ver documento oficial aquí

Informes de Trabajo:
La Asamblea General de ILSI Mesoamérica se reune de manera ordinaria una vez al año en el mes de febrero con el objetivo de conocer los alcances logrados en el año finalizado y trazar las lineas de trabajo para el siguiente. A continuación les presentamos los informes presentados en cada una de las asambleas realizadas:

Junta Directiva:

Miembros de ILSI Mesoamérica:

Industriales

Testimonios de representantes de la industria

“Como representante del sector alimentario en ILSI Mesoamérica, he tenido la oportunidad de colaborar activamente en iniciativas que fortalecen el vínculo entre la industria, la academia y el gobierno. Esta organización ha sido clave para impulsar espacios de networking que enriquecen el intercambio de ideas, buenas prácticas y la generación de conocimiento. Nos hemos beneficiado del acceso a investigaciones relevantes para el sector, así como de capacitaciones en temas fundamentales como calidad, inocuidad, nutrición y sostenibilidad”

Carla Murillo, Griffith Foods

“La participación de Abbott, específicamente en el Comité de Nutrición de ILSI Mesoamérica, ha sido una experiencia enriquecedora tanto a nivel profesional como personal de las personas que participamos. Valoramos profundamente el intercambio científico, la colaboración multisectorial y el enfoque educativo que promueve esta organización. Un claro ejemplo de su impacto es el rol que ha desempeñado en la correcta clasificación regulatoria de los alimentos para usos dietéticos especiales, fortaleciendo así la base técnica de los actores involucrados. Invito a otros colegas de la industria a sumarse a este esfuerzo colectivo: fortalecer nuestra red de conocimiento es clave para avanzar en temas de salud y nutrición en la región”

Dora Ma. Búcaro, Abbott

“Como socio fundador de ILSI Mesoamérica, valoramos profundamente el acceso a ciencia objetiva, actualizada y de alto rigor técnico que esta organización nos brinda. Gracias a su enfoque colaborativo, hemos podido participar en proyectos de investigación, seminarios y cursos que fortalecen nuestras capacidades en nutrición, inocuidad y sostenibilidad.

ILSI Mesoamérica ha sido un espacio estratégico para ampliar nuestra red de contactos con profesionales de alto nivel del sector académico, gubernamental e industrial. Esta red nos ha permitido no solo colaborar en iniciativas conjuntas, sino también identificar oportunidades para desarrollar proyectos de forma independiente, alineados con nuestras prioridades y con respaldo científico. Destacamos especialmente el valioso aporte de ILSI en la construcción de evidencia científica y generación de datos poblacionales en salud pública en nuestra región. Su modelo de trabajo multisectorial y su compromiso con la integridad científica nos permite contribuir activamente al bienestar de nuestros consumidores y al desarrollo sostenible de la región.

Invitamos a otras empresas a sumarse a esta red de colaboración, donde la ciencia se convierte en acción y las alianzas generan impacto real”

Margarita de Jesús Chacón Cascante,

Cooperativa de Productores de Leche – Dos Pinos RL

Académicos

Testimonios de representantes de la academia

"ILSI Mesoamérica es una organización que contribuye de forma importante a difundir conocimiento basado en ciencia a diferentes sectores de la sociedad, incluyendo gobiernos, academia, industria y consumidores en general. Las alianzas sólidas de esta organización con múltiples instituciones en diferentes países alrededor del mundo permiten ofrecer una red de cooperación global en diferentes temas. Desde la academia y con un enfoque hacia la promoción de una cultura de inocuidad, colaborar con ILSI ha permitido un mayor ofrecer un mayor alcance en esfuerzos conjuntos de capacitación."

Profesora. Jessie Usaga,

Centro Nacional de Tecnología de Alimentos, UCR

“A nivel de la academia, ILSI Mesoamérica tiene un impacto positivo ya que fomenta el conocimiento con toda la serie de materiales que desarrollan, desde los congresos, talleres, seminarios, cursos y mesas técnicas en donde interrelacionan la academia, la industria y el sector gubernamental. A través de sus eventos y programas, ILSI Mesoamérica facilita la creación de redes de contacto con profesionales, investigadores y académicos, promoviendo colaboraciones que benefician el desarrollo académico y profesional tanto de estudiantes como de profesionales, de manera que puedan participar en proyectos de investigación interdisciplinarios con otros países de la región”

Profesora. Indira Franco,

Universidad Tecnológica de Panamá

“ILSI Mesoamérica aporta un valor agregado estratégico a la sociedad, a las empresas y a las instituciones académicas al promover ciencia de excelencia, basada en evidencia, orientada a la salud pública, la nutrición, la inocuidad alimentaria y la sostenibilidad. Su enfoque colaborativo entre academia, industria y sector público fortalece la toma de decisiones informadas, apoya el desarrollo de normativas técnicas y fomenta la formación científica con impacto regional”

PhD. Jose Vega-Baudrit, Director a.i.

Centro Nacional de Alta Tecnología

Director del Laboratorio de Nanotecnología

Convenios de cooperación

Si usted desea ponerse en contacto con ILSI Mesoamérica, lo puede hacer a través de los siguientes contactos:

Dra. Hannia León León
Directora Ejecutiva

Teléfono: (506) 8719-3367
E-mail: executivedirector@ilsimesoamerica.org

Dra. Dahiana Quesada Quesada
Asistente científico

Coordinación de comités y proyectos

Teléfono: (506) 8719-3367
E-mail:

dahiana.quesada@ilsimesoamerica.org

Dra. Vanessa Marín Quesada
Asistente administrativo

Teléfono: (506) 8908-7122
E-mail:

vanessa.marin@ilsimesoamerica.org